金和味农产品为大家介绍核桃美食——桃仁鸡腿汤：

食材：鸡腿肉、核桃、冬瓜、绍酒、盐、香油、葱、姜、***、大料、***香。

做法：

1. 葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块，鸡腿肉切块凉水下锅焯水，大火烧开，将鸡腿肉内的血沫焯出，捞出鸡腿肉反复冲洗干净。

2. 将锅内放入清水，加入葱姜、***香、***、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟。

3. 加少许盐调味倒入冬瓜，核桃，直至冬瓜变成透明，点入少许香油即可出锅。

金和味食品——味道就是美！

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吃核桃可防***

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员，对大约13.7万名35岁—77岁的女性进行了为期10年的2型***发病情况跟踪调查。它含有很多营养成分，比如DHA对宝宝大脑发育好，钙对骨骼发育好，以及锌、叶酸等。研究者特别关注了参试者的具体饮食习惯，其中包括多久吃一次坚果（尤其是核桃），一次吃多少等。在排除了身高、体重及体内脂肪公布等因素之后，研究人员发现：按每次摄入28克（中等大小的核桃约2—3颗）左右的核桃估算，平均每月吃1—3次，可以使2型******降低4%；每周吃一次，2型******降低13%；而每周吃两次核桃，2型******可降低24%。

研究人员分析指出，与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型***的风险。再将核桃肉放进去搅拌均匀，再放入微波炉叮2分钟至核桃表面的糖成漂亮的焦糖色，取出撒上适量的白芝麻后均匀放一边备用。此外，核桃中的α亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低体内***、预防***、***症和***等***显著。美国路易斯安那州立大学的一项研究也发现，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等坚果，有助于控制体重、降低身体质量指数和减小腰围，进而调节******系统，保护心脑血管，降低患上***等代谢性***的风险。

研究人员建议，日常膳食中，我们不妨有意识地补充一些核桃。可以在吃早餐时把核桃仁撒在粥、麦片或酸奶里，在平时炒菜或烹饪鱼肉时，适当加一点碎核桃当配料，或者把它当成下午茶和加班时的点心食用。

江山市金味农产品有限公司主营桂圆肉批发、花茶批发、红枣批发、核桃批发等南北干货、坚果炒货、各类花茶以及土特产等。

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要多吃有生命力的食物。可以长出新生命的食物一般就叫有生命力的食物，以各种植物的种子***为常见。因为这类食物一般营养都比较全，生命所必须的一些营养它都包含。

到底哪种属于坚果？

有坚硬果仁的才是坚果

坚果的定义是“具有坚硬果仁”。将种子打开后里面的部分即为果仁，被外壳和种子包裹，其中含有植物赖以生存的营养物质。