江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。产品品种齐全、价格合理。主要产品：红枣、坚果、花茶、桂圆肉等。

红枣批发金和味食品为大家介绍香菇炖土鸡的做法：

1主要原料：土鸡、香菇、红枣、枸杞。 2土鸡斩去头和尾部，鸡脖子上的淋巴也去掉，改刀成块。这是因为红枣中的水分还是有的，要在恒温状态下，能保持其活性，不会***活性。 3切好的鸡块放入开水中稍微氽烫去***后捞起。（不焯水也可以，但煮沸后要撇去浮沫） 4锅中放清水，放入焯过水的鸡块，加入姜片。 5加入料酒，大火煮沸。 6煮沸后放入泡过水的香菇、红枣、枸杞。（泡香菇的水也可以一起倒进汤中煮，香味更浓） 7再一次大火煮沸，改小火，保持汤面微沸，煮1.5-2小时即好。 8炖好的鸡汤喝前撒些盐调味即可。也可以根据自己口味调入鸡精或蘑菇精。

金和味食品——味道就是美！

江山市金味农产品有限公司经销批发的坚果炒货、南北干货、土特产、食用农产品以及花茶畅销消费者市场，主要产品：红枣、坚果、花茶、桂圆肉等。

红枣批发金和味食品为大家介绍红枣红糖戚风蛋糕的做法步骤：

1用料：蛋黄2个，玉米油15克，红糖15克，红枣水30克，低筋粉48克，去核红枣25克，蛋白2个，细砂糖15克 2红枣去核，用沸水焖泡片刻。 3捞出红枣切碎；将30克红枣水倒入红糖重，搅拌至融化。 4蛋黄打散，加入油搅打均匀。 5加入红糖水，搅拌均匀。 6筛入面粉， 7拌成均匀面糊。 8蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。 9至湿性偏干状态。 10取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。 11倒回蛋白中，翻拌均匀。 12加入红枣碎， 13稍微翻拌。 14倒入6寸活底圆模中， 15磕出大泡，震平表面。 16放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约60分钟左右。 17出炉后立即倒扣。（红枣提前用水泡软）2适量的水（分量内）倒入红糖里搅拌使之融化，倒入面粉中。 18彻底冷却后翻面。 19脱模。

红枣批发金和味食品为大家介绍红枣的选购：

要是买包装好的，看不到具体食材，但会看生产日期；当然，红枣挑选时间越新越好；要是购买散状，要挑选一下，选择颜色鲜艳、个头大的。

红枣软的好还是硬的好

购买红枣时，你在犹豫到底买硬一点好，还是买软一点好。考虑食用周期短，***i好买软一点的，软的红枣糖分较多，硬的红枣糖分较少。

因为红枣较干，存放干燥环境中会造成水分流失。要是一次买太多，吃不完，想要保存，就可以把红枣放在冰箱里。