新疆红枣批发金和味食品为大家介绍枣的挑选方法：

看颜色

颜色越深的越甜。不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关，颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下，其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色，我们可以判断枣的甜度。颜色越深的，成熟度更高，也就越甜。

看饱满度

挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度。小的枣，新疆红枣哪一种好，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。有没有虫洞。顶端有柄的没蛀虫。

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金和味农产品为大家介绍红枣泡水：

红枣的一个冲泡细节决定着它***的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此蕞好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

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新疆红枣批发金和味食品为大家介绍：

手感 -好的红枣摸起来感觉坚实，肉质较细嫩，新疆红枣的价格，表面光滑而不粗糙。

外形 - 好红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，表面的***细浅，没有破损现象。

颜色 - 质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，衢州新疆红枣，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。

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