牛奶豆奶无需比营养 合理搭配才是良方
牛奶是我们老百姓最为廉价美味的营养品,是很多人最为理想的早餐之一,喝牛奶到底能不能空腹?喝牛奶、豆奶各自和什么食物搭配好?不同的人群是否应该选择不同品种的牛奶和豆奶?近日,本报记者就这些日常生活中最常见也最容易混淆的问题,采访了本地知名营养专家及美食专家。
尽量避免单一摄取营养
是不是牛奶喝得越多,营养就补充得越多?中山大学营养学教授蒋卓勤告诉记者,根据营养协会建议,每个人每天喝奶300克,即使超过一点也没关系,但对一般人而言,过多地饮用乳制品有点营养浪费,因为有很多营养物质还可从其他食物中摄取,而且单从牛奶中摄取蛋白质等营养,李子园牛奶代理,还是有可能会造成乳糖的沉积。
李子园食品股份有限公司位于素有“中国南方奶牛之乡”之称的金华市,公司产品有纯牛奶、酸牛奶、甜牛奶、果味花色奶、儿童奶、老年奶、发酵风味酸奶、植物蛋白饮料、果汁饮料、谷物饮料等十大系列六十多个品种。其中李子园塑瓶装甜牛奶乳饮料其销量位居全国前列。
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牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,李子园牛奶图片,以防病从口入。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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浙江李子园食品股份有限公司为您分享小知识:生鲜牛奶,李子园牛奶,在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等活性物质,能够在4℃下保存24~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。无抗奶,这个名词已经被大部分人所认识,但它不会出现在牛奶的外包装上,因为它是牛奶出厂的指标之一,一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。
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