金华市友谊食品有限公司成立于1994年,卡斯特葡萄酒,目前,公司拥有员工300余人,配送车辆30余辆,是一家***酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河、长城、***、castel等。
根据美国葡萄酒大师帝姆·汉内(Tim Hanni)的“美酒与美食平衡公式”,我们为读者提供以下搭配建议——
咸味食物:宜配果味较重的红酒或酸度较高的白葡萄酒,比如爱斐堡大师级赤霞珠干红、张裕解百纳大师级干红或新西兰张裕凯利酒庄长相思干白。
酸味食物:宜配有苦味的红酒,比如张裕解百纳优选级干红。
甜味食物:宜配甜度较高的白葡萄酒,比如张裕黄金冰谷酒庄冰酒。
辣味食物:宜配辛香型红酒,比如张裕解百纳特别选级干红、爱斐堡优选级赤霞珠干红。
清淡食物:宜配清爽型白葡萄酒,比如张裕雷司令干白、爱斐堡珍藏级霞多丽干白。
浓郁食物:宜配单宁强劲的红葡萄酒,比如爱斐堡大师级赤霞珠干红、张裕解百纳大师级干红。
竭诚欢迎社会各界朋友的光临合作。
金华市友谊食品有限公司成立于1994年,目前,公司拥有员工300余人,金华葡萄酒批发,配送车辆30余辆,卡斯特葡萄酒批发,是一家***酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河、长城、***、castel等。
红酒与美食的搭配艺术,你了解多少?
在法国、意大利和西班牙等欧洲葡萄酒产区,流传一条不成文的搭配规则,即“本土菜配本土酒”。我们在这方面也做了大量的比较和研究,发现张裕解百纳干红、爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白等酒款在搭配中式菜肴方面,的确比同类型的国外葡萄酒更具和谐性,卡斯特葡萄酒厂家,比如张裕解百纳干红与经典鲁菜鱼腹藏羊肉,是郎才女貌般的***搭配。这是否也可以归结为葡萄酒行业常说的“Terroir”(风土)?值得大家研究和尝试。
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金华市友谊食品有限公司成立于1994年,目前,公司拥有员工300余人,配送车辆30余辆,是一家***酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河、长城、***、castel等。
葡萄酒与中餐的基本搭配原理
酒体与食物的重量平衡
酒体(Body),是酒在舌头上的重量感觉,***常见的品酒词汇。一个例子有助于我们更形象地理解它:一杯清水、一杯茶和一杯浓咖啡各含一口在嘴里,给舌头的感觉可以依次用轻、中等、重三个档次来形容。
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