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“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，代理燕京啤酒，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，燕京啤酒，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

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麦芽制造：大麦（也正在试验用小麦）浸渍吸水后，燕京啤酒经销商，在适宜的温度和湿度下发芽，发芽时产生各种水解酶，如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等，这些酶可将麦芽本身的蛋白质分解成肽和氨基酸，将淀粉分解成糊精和麦芽糖等低分子物质。发芽到一定程度，就要中止发芽，经过干燥，燕京啤酒多少一箱，制成水份含量较低的麦芽。

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事实上，啤酒肚应该叫做“腹型深层肥胖”，在中国的肥胖人群中，这是***常见的，而造成腹型深层肥胖的一个很大的原因就是——暴饮暴食!

啤酒肚的形成主要是因为***摄入能量过多、消耗过少导致的能量过剩，而多余的能量又以脂肪的形式保存在腹部。

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