浦江县茶艺轩农产品开发有限公司是金华市农业龙头企业,以生态茶园种植---套养山鸡----鸡粪种茶----茶园套种***----***菇糟还田种茶的生态循环链模式经营基地。主要产品有:
1、东坪高山茶(浙江省着名商标,无公害认证);
2、绿茶鸡蛋(绿茶沫子喂养,高山蔬菜、纯粮玉米、碎小细石);
3、茶园***;
4、浦江葡萄水果。
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量较高,年产40万吨左右,绿茶产区广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。
超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:高山绿茶的好处在哪里?自古高山云雾出好茶,这个说法我们可以从各大名茶中窥见一斑。譬如产自于黄山的黄山毛峰,产自于江西庐山的庐山云雾茶都是我国出名的绿茶之一。为什么高山绿茶要较之平地茶好呢?1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。生长于高山的绿茶,对于改善茶叶的内质是有作用的,海拔达到百米以上,气温就会降低大约0.6℃,而湿度决定着茶树中酶的活性,所以高山绿茶中含有的茶多酚与***素含量都会随着海拔而增加一些。
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:究竟怎样才能做好茶叶的长期保存工作呢?
名优绿茶是所有茶类中易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉,用'解冻'档转两分钟烘干,把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开,然后再把茶叶放进并盖上罐盖。后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话,一两年后再拿出来,色、香、味照样不变。茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:红茶有哪些分类红茶的种类较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:鲜叶及成品的保鲜贮藏
鲜叶内含物中许多可在制茶过程转化为茶叶色香味品质的有效成分和品质成分。在贮藏过程中因激烈氧化而消耗,使鲜叶干物质损耗量增大。在20度条件下贮藏24小时鲜叶干物质损耗率达5%,它比5度条件下贮藏的干物质损耗量高60%。干物质损耗量,随着贮藏温度的升高而增加。这种损耗使鲜叶制茶率降低,干物质损耗率5%,等于制出的成品茶无形中减少了5%。原来可以生产100Kg的鲜叶,现在只能生产出95Kg茶叶,少了5Kg。这种看不见的经济上的损失是相当严重的。茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:以季节分类秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。因此采收后迅速降低叶温是非常有必要的。
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