浦江县茶艺轩农产品开发有限公司是金华市农业龙头企业,以生态茶园种植---套养山鸡----鸡粪种茶----茶园套种***----***菇糟还田种茶的生态循环链模式经营基地。主要产品有:
1、东坪高山茶(浙江省着名商标,无公害认证);
2、绿茶鸡蛋(绿茶沫子喂养,高山蔬菜、纯粮玉米、碎小细石);
3、茶园***;
4、浦江葡萄水果。
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:什么是“做青”?
“做青”是乌龙茶,即半发酵茶***重要的步骤。直接用裸手取茶,其实是有很大弊端的,这种弊端体现在以下方面:1。做青基本上是摇青与凉青。也就是茶叶摘下来,经过摊青、萎凋之后,由人手或机器将茶叶在竹笼中摇晃,加速茶叶细胞壁***,使茶汁出来,渗透,加速酶的作用,使得茶叶的发酵程度刚好达到各种香气、多酚物质的配合。(发现乌龙茶做法的先人一定是***下凡---这是我二十年喝茶的真实感想)
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:茶叶保藏有哪些方法
保证低温、干燥、缺氧、避光与无异味的环境是茶叶贮存的关键。因此科学地贮藏茶叶,就是力求创造这些条件的方法。较常见的贮藏方法有以下几种:
常温干燥贮存
大量茶叶应建防潮库,将生石灰与茶叶分包同置。少量贮存,则用缸或铁皮箱,底置占总容积1/3的生石灰包,上铺纸数层;另用牛皮纸内夹桃花纸将茶叶包成小包,注明品名、日期后叠放;缸口用防潮松软之物压紧(铁皮箱应双层盖密封).
真空充氮贮存
将茶叶装入多层复合袋或罐中,抽气成真***装,有的再充入氮气,目的在于阻止茶叶内成分的自动氧化。这一方法在茶叶加工企业中较多运用。
浦江县茶艺轩农产品开发有限公司主要产品有:
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享: 由平地茶树的鲜叶原料加工而成的茶叶,往往香气稍低,滋味较淡。高山茶与平地茶的众多不同中,差异***为明显的便是香气和滋味。茶人通常在评价某种茶叶“具有高山茶的特征”,指的就是这种茶叶高香味浓。
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