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作者:浦江茶艺轩2020/4/15 3:39:31








浦江县茶艺轩农产品开发有限公司是金华市农业龙头企业,以生态茶园种植---套养山鸡----鸡粪种茶----茶园套种***----***菇糟还田种茶的生态循环链模式经营基地。主要产品有:

1、东坪高山茶(浙江省着名商标,无公害认证);

2、绿茶鸡蛋(绿茶沫子喂养,高山蔬菜、纯粮玉米、碎小细石);

3、茶园***;

4、浦江葡萄水果。

茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:绿茶分类

炒青绿茶:眉茶(长炒青)、珠茶(圆炒青)、龙井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信阳毛尖、庐山云雾、峨眉竹叶青(以上全属细嫩炒青)等。

烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、华顶云雾、南糯白毫等。

晒青绿茶:滇青、陕青、川青。(晒青绿茶由于大多不是名种,历史主要用来做成紧压茶销往边疆地区,所以中原地区不出名,这类也算是茶马古道上重要的品类了。)

蒸青绿茶:恩施玉露、宜兴阳羡茶、日本的玉露茶,煎茶,碾茶也是蒸青绿茶。

所以,分辨绿茶种类简单来说就是看茶叶里的酶是怎么死的,如果是蒸死的,就是蒸青;如果是炒死的,就看主要***后怎么变干的,还是炒干的就是炒青,烘干的叫烘青,晒干的叫晒青。


茶艺轩(东坪高山茶)为您分享: 如何辨别春茶,夏茶和秋茶的好坏


就是对茶叶进行开汤审评,作为进一步判断。   

凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇;绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈;茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。   

凡茶叶冲泡后,下沉较慢,香气稍低;绿茶滋味欠厚稍涩,汤色青绿,叶底中夹杂铜绿色芽叶;红茶滋味较强欠爽,汤色红暗,叶底较红亮;另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。茶叶叶底薄而较硬,对夹叶较多者,为夏茶。凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。


茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:东坪高山茶留香:

1、 采摘标准是一芽一叶;

2、制茶工艺:东坪高山茶独特的加工专利,烘炒结合,既有龙井炒青的醇香,又有毛峰烘青的清甜,是传统绿茶工艺的一个提升,形成外形卷曲成螺,色泽绿翠隐毫,香气高扬,板栗香馥郁,略带花香,汤色透亮有悬浮茸毛,滋味鲜爽甜醇,叶底鲜活的特点。是区别与传统扁形茶与毛峰茶的一种工艺。早修整树冠已经采摘多年的茶树,树冠生长枝一般都较细弱,因“鸡爪枝”较多而影响茶树养分的供给和新梢的生长。



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