浦江县茶艺轩农产品开发有限公司是金华市农业龙头企业,以生态茶园种植---套养山鸡----鸡粪种茶----茶园套种***----***菇糟还田种茶的生态循环链模式经营基地。主要产品有:
1、东坪高山茶(浙江省着名商标,无公害认证);
2、绿茶鸡蛋(绿茶沫子喂养,高山蔬菜、纯粮玉米、碎小细石);
3、茶园***;
4、浦江葡萄水果。
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:绿茶储存
光线篇
茶树的生长和阳光的照射有密不可分的关系,毕竟茶是植物,需要光合作用。为什么有高山有云雾的地方茶叶品质优良?和高山云雾地区的阳光以漫射光为主有关。茶喜漫射光。引用资料“茶喜弱光又耐阴。在弱光下,茶树鲜叶中合大量叶绿素,它能有效地利用日光中的蓝紫光和紫外线。蓝紫光能促进植物体内蛋白质和含氮物的合成与积累,紫外线有利于芳香物质的增加。当云雾多时,空气湿度较高,温度适用,柔和的漫射光有利于增加茶叶中含氮和芳香物质。在茶树生长期间,日照百分率若小于45%,茶叶品质较优,若小于40%更甚。因此,茶叶适宜中高山多云雾冷凉山区种植,平原、河谷地带因光照强、遮荫条件差,不宜种植。茶树在长日照下生长较好。如果茶叶的视觉效果都不好,听从自己的心声,不要听信商家的忽悠,应该马上放弃。”《茶叶栽培》由此大家知道了阳光对茶叶化学成分变化有重要作用,而茶叶储藏的要点就是要尽量避免干茶发生物理、化学变化,保持新茶的品质不变。绿茶在储藏期间要尽量避开直射阳光,包装上尽量不要使用透明的袋子,用铁罐是较好。
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茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:绿茶的产地覆盖了我国的五湖四海,大江南北都能见到绿茶的身影,山东的绿茶以日照绿茶为代表,江浙一带的绿茶***是名优品辈出。不过根据地貌特点,我国的绿茶也分为了高山茶与平地茶,同样的茶叶品质,高山茶较之平地茶要好。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌龙茶春茶的代表,外形、汤色都可谓是“一绝”。
茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:茶叶的特性及对茶叶保存有哪些影响
陈化性:一般红、绿茶随保管时间的延长而质量逐渐变差,如色泽灰暗,香气减低、汤色暗浑,滋味平淡等。通常把这一变化称为'陈化'.它是成分发生变化的一个综合表现。茶叶之所以会陈化,***重要的原因是氧化作用的结果。茶艺轩(东坪高山茶)为您分享:如何保存茶叶及保存注意事项如何保存茶叶及保存注意事项茶质变化的因素:内在因素:茶叶本身含水量。首先由于酚类发生变化,其中有的成分由水溶性氧化为不溶性的化合物质,因而造成汤色显浑暗,滋味变平淡,芳香物质因氧化失去其芳香性,而使茶叶的香气减低,脂类成分经水解,产生游离脂肪酸,再经氧化并水解,会形成一种'陈味'.这些变化绿茶更为明显。促使茶叶陈化的因索很多,如含水量增加,湿度的升高,包装不严,长期与空气接触或经过日晒等,都会显着地加速茶叶的陈化
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