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“农家乐”发展要以“家”为形。“农家乐”应该以家庭为单位，不求全，不求大，其形应该体现出“家庭”的形态。既然是“家”，其规模就应该适度，不应贪大求洋;发展应该特色化，不应大众化。平江县盘石洲村“农家乐”就是以土、特、多而有名。所以，“家”是农家乐的载体，无家不以成“农家”。目前，国内一个以***种质资源为保护对象的***自然保护区在这里建立，成了我国***物种的天然宝库。

小章村民宿的迅速崛起

一着市场经济的妙棋，走活了这个小山村的全盘大棋。

记者三天同村民和游客的采访闲聊， 一幅幅一改过去寂静无声、已然热闹非凡的画面，一组组一换旧时暮气沉沉、已然勃勃生机的情景，一个个串连起来的丰富细节和跳跃符号，都在明白清晰地回答着农村天问的终答案。

这是一个清一色由村民创办的民宿。尽管条件有点简陋，更谈不上什么度，但80元包吃住的价格优势和小山村的民俗风情，以及周边的自然景观，通过旅行社、网络和亲朋好友的口头相传，吸引着一批批游客来到这个小乡村。

磐安农家乐的主打菜

磐安农家乐告诉我们，现在的农家乐吃的菜都是自己田园里面种植的，因此要说磐安农家乐的主打菜一定就是自己种植的农家菜。现在我们都市中很多人吃的菜都是买的，而在菜市场买的菜一般是大棚里面种植的蔬菜瓜果。一说到蔬菜瓜果，有一些人说我们是肉食动物，吃的是少不了肉的呀。其实在磐安农家乐也是有很多荤菜的菜谱。就像农家的山鸡，还有小溪中的小鱼，这些都是我们在大都市中都是吃不到的，的营养价值是其他的价值并不可以互相睥睨的。客户在庄园中可以直接观看珍禽生态饲养和蔬菜、水果生态生产的全过程，从而放心的享用特色山珍野味，无污染的绿色瓜果蔬菜。

大家在磐安农家乐，大家吃的菜谱一般是玉米、鸡蛋、蘑菇、野菜等其他的菜品。如果大家利用自己的业余时间来到磐安农家乐游玩，大家可以在这里度过一次玩耍兼营养价值的双丰收的假期。

得天独厚的自然环境孕育了磐安境内神奇的自然风光、独特的民俗文化和深厚的历史底蕴。境内已拥有大盘山***自然保护区、花溪—夹溪省级风景名胜区、百杖潭景区、水下孔景区、高姥山省级旅游区……不必说5000多座绵延不绝的山峰构筑的瀑潭沟壑，也不必说天生丽质的汨汨清泉、绰约多姿的高峡平湖，单是那坦荡如砥的千米平板长溪、激流磅礴的十八涡。餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成，要充分体现农村、农业、农家、农民的乡土气息。