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服务人性化勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。

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夏季出行旅游，要预防被蚊虫叮咬

因为城市化建设的不断扩张，城市紧张的生活节奏和不算好的空气环境，致使有更多的人都愿意去到乡下或者上水比较好的地方旅游。像是是磐安旅游，乌石村农家乐游玩等。但是在夏季的时候，蚊虫会逐渐增多，出行旅游要特别预防一下呗蚊虫叮咬。

夏季是高温多雨季节，像***、蜜蜂、蝎子、蚂蟥等毒虫经常出来活动，一些外出旅游、爬山的游客更应提防，穿上长裤等外衣。如果被不明虫子叮咬，出现刺痛等不适，应及时到***处理伤口，以免毒液进入身体引起全身症状。如果看到虫子正在叮咬，不要直接把虫子拍死，可以掸掉。

我们在出行的时候，尤其是准备去爬山或者去到树木比较茂盛的大方，一定要穿着长袖长裤，可以很好的避免蚊虫直接接触到我们的肌肤。随身携带访蚊虫的喷剂产品，在出行前对身体进行喷洒，也是可以起到一定的保护作用的。

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去浙江农家乐旅游一定要尝尝磐安方前馒头

将白药晒干备用。有了白药，还得再煮一锅糯米粥，等粥放凉，加麦皮和碾碎了的白药，搅匀成糊，让其自然发酵。等到中间像馒头似地隆起，说明发酵成熟，捞出中间的面团——晒干成渣，当地称之为“酵尖”，可直接用于馒头发酵。陶钵中留下的液体就是方前人引以为荣的酵液，用这样的酵液发酵的馒头才是正宗的方前味道。

做馒头虽说是项粗活，但讲究技巧，其中揉面和酣笼***为关键。拌、压、捏、揉、摔、打是揉面的常规动作，得有持久的腕力。倘若面揉得不到位，不要说搓捏时不顺手，馒头蒸熟后也缺少弹性，看上去又扁又塌，无丝毫美感可言。

“水多加面，面硬添水。”大约是面食制作的惯用手法。而方前馒头却以酵液拌面，只有当酵液太浓时，才掺水稀释。此时，面、水、酵液三者比例是否得当，凭的就是经验。所谓酣笼，就是将内拳大小的馒头胚放入蒸笼预热。待馒头胚渐渐发酵变大，再适时点火蒸煮。