龙游恒力果蔬机械有限公司应用各类果蔬清洗、打蜡、分级等机械设备的***厂家。在控制水果损伤、节能、喷蜡等系统中有独特的设计。
我国《食品添加剂使用卫生标准》允许给鲜水果表面打蜡,但必须使用规定的添加剂,根据生产需要适量添加。这种添加剂即为食用蜡,其成分是动物胶或植物胶,没***性。
那么,既然***标准允许为新鲜水果打蜡,为什么打过蜡的水果会引起消费者的质疑呢?从事多年水果销售的田先生告诉记者,现在水果打蜡并不少见,基本为柑橘类和苹果类,因为打过蜡的水果“卖相”比较好,也比普通水果更便于保存,所以比较受到经营户和消费者的欢迎。每单元循环风量、循环风温度、排湿量、网带运行速度均可***调节。对于打蜡过的水果是否安全,田先生表示“不清楚”。
①天然果腊无害
部分水果天生就会分泌一层天然果腊。这种腊对***无害,有的营养还非常丰富。常见苹果中就有许多都是会自身分泌果腊的。所以不打腊的苹果洗净后是可以连皮吃的哦!
②人工食用腊无害
人工食用腊是符合***食品安全标准的,原料主要来自于自然动植物,如棕榈蜡、等。能给水果起到防虫防潮的保护作用,对***也是无害的哟!
水果打蜡的情况一般出现在储存环节,种植环节是不需要打蜡的。水果采收后运输到各地批发市场需要一定的时间,在运输环节出于保鲜目的会给水果打蜡。打蜡则能起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。
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