龙游恒力果蔬机械有限公司应用各类果蔬清洗、打蜡、分级等机械设备的***厂家。在控制水果损伤、节能效率高、喷蜡等系统中有独特的设计。
本产品用于圆形果品的自动清洗打蜡分级作业。工作时将水果表面的尘土、农nong药残留及其它外来污染物清洗掉,并在水果表面喷涂果蜡,按照果形的大小分出等级。使果品增加保鲜时间,减少水分损失,提高附加值。适用于脐橙、柠檬、胡柚、柑橘、苹果等产地。
水果为什么要打蜡?
“使用了果蜡的脐橙或柑橘,主要起到保鲜作用,蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮,提高光泽度,还可以防止水果水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易***,可以防腐防虫。”从事食品安全工作的韩先生告诉记者,水果打蜡不仅能让水果好看,还能延长保质期,在柑橘、香梨等水果上采用得比较普遍。
龙游恒力果蔬机械有限公司应用各类果蔬清洗、打蜡、分级等机械设备的***厂家。在控制水果损伤、节能效率高、喷蜡等系统中有独特的设计。
苹果自带的果蜡;果农上的食用蜡;不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的,实在要去除这层食用蜡也很简单,用热水或盐水冲洗即可。
范志红建议挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。
但质检部门的工作人员则告诉记者,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,水果食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。
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