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注意事项

1．加热前请先加水、油等液体，请千万不要空烧。

2．未使用过的锅、碗次使用请不要马上高温、急火烧，否则会损坏搪瓷层.。

3．高温烧完后，不要马上用冷水浇搪瓷，会使搪瓷裂开，降低使用年限。

4．使用中千万不要将汤液烧干，会损坏搪瓷层。

5．使用完后要搽干，以免锅口生锈。

6．不能重摔，以免掉瓷。

7．不能用微波炉。

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厨具分类

按照用途来分，可分为：

烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

如何防止锅具生锈？

使用若未及时擦干，可能会造成铸铁锅具产生细微锈斑，这是正常现象，建议您用少许食用油擦试锈斑处2-3次，锈斑即可消除。为防止生锈建议按以下方法操作：

1.在第--次操作前，在锅具的内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次，晾干后再使用；

2.锅具清洗擦干后，建议您用食用油涂抹锅具内壁和锅口边缘，对锅具可起到防锈和***的作用。

【仁众工贸】告诉我们：

瓷器壶过去被公认为健康餐具，但近年来也有使用的报告。据***说，有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使锅含有较多的铅。