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对于厨具发烧友来说，如果必须在形形色i色的锅碗瓢盆中，舍弃其他选择其一的话，那必须是铸铁锅！作为***为古老的制作工艺，铸铁几乎是世界上公认好的锅具材料，伫立在历史长河中巍然不动。制作精良、保存完好的铸铁锅，还可以作为“传家宝”陪伴几代人~

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·什么是珐琅锅？·

珐琅=搪瓷。是的，这货听着洋气，珐琅深锅品牌锅，但其实和爷爷奶奶那辈人手一个的搪瓷大茶缸材料一样。珐琅作为一种涂料被运用在各种器皿上。而珐琅锅由铸铁制成，表面就裹着一层珐（tang）琅（ci）。

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市场上的厨房用具，江苏珐琅深锅，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。

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