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稷山板枣

稷山板枣主要分布在稷山县，稷山板枣的外形：果实整体较小，皮薄、肉厚、核小、肉质甘甜，为扁圆形，上宽下窄，故名为板枣。成熟后为黑红色，烧饼培训学校，果肉wie白绿色，制干后，皮无皱褶，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可以复原，并可拉出金黄亮丝。为补品，***价值极高。可鲜食。对、、医毒疮、健脑、和健脾强身，具有特殊的效果。稷山板枣是很好的中药的选料，经常被作为药引子。价格相对较高。

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滩枣

滩枣主要产于黄河流域两岸，也称为大红枣，学名又叫“木枣”，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大的，又基于是黄河水源源不断的灌溉，故其名特点颗粒硕大。

外观形状：呈圆柱形，枣顶较尖，色如墨玉，果肉甜软润口，而且略带酸味，俗称“人参果”。

主要产地以山西柳林，石楼、永和、临县、陕西佳县、清涧、延川等地，也是我省产量，烧饼培训费用，种植范围广的枣品种。现滩枣主要以干枣制品在市场上销售，为中抵挡销售产品，主要使用与制作方法：酱枣、枣糕、粥类、年馍类等产品。

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心厨餐饮培训与您分享马拉糕特点

马拉糕成品可与蛋糕比美，烧饼培训，但比蛋糕成本低。

主要是泡打粉起了决定性作用，如果泡打粉放的量不合适，马拉糕就蒸不好。其次，蒸糕时要先小气，后大气，决不能开始就用旺火蒸，否则糕也发不好。

色泽美观，松软甜香。

马拉糕是褐红色的，因为制作时加入红糖，用的是面粉。口感松软滑。而松糕是白色的，一般用于喜庆时候，用的是粘米粉和糯米粉。口感较为松化，哪里有烧饼培训，制作得不好时会觉得像吃粉。烧饼培训

食疗***：马拉糕有健脑，补心和除热止渴的***。

饮食文化

马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。其实，马拉糕的外形很普通，和市面上一般的蛋糕没多大区别，但是它的制法和质感却值得借鉴。由于它是一种发酵面制品，因此具有口感松软润滑的特点。

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