衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。

心厨餐饮培训与您分享学面点是找培训学校呢？还是店里做学徒好？

学徒看似性价比高，想在工作中学习，但是请问工作中谁有时间跟意愿教你？酒店餐饮应在其原有硬件优势的基础上，更注重服务优势，并及时调整经营思路。这个要看情商跟待人接物，厨房一向来有战场之称，忙起来那谁都顾不上，不适合于每个人的这条路，性格比较简单还是推荐报个培训班练练手，注意一些套路即可。现在的培训学校大部分是让你加盟，加盟费基本在3-10w左右，说实话，代价太高，性价比低，而且的是你接触不到酱料，你加盟了但是你要从加盟商那边拿酱料，如果离开加盟商你还是做不了，加盟商会给你画大饼，其实就是把人当傻子，不过傻子太多了现在。去做学徒的话还得看人家愿不愿收你，就算愿意，必然也接触不到核心的酱料以及配方，我觉得比较靠谱的就是先找个愿意收学徒的店，然后直接跟老板谈学技术的事，当然找外地的，本地的不一定会教，这样的话基本能比加盟便宜很多，而且酱料这方面也不用担心，基本都会教。希望能帮到你

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心厨餐饮培训与您分享

多菜少果”

即多吃蔬菜，少吃水果。春季以为主，蔬菜含有丰富的***、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；以是我们要依据本人的市场查询拜访和菜鸟人士的征询详细解析总结，不断的进行对比剖析。若缺少它，代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量的吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。手抓饼培训

年青人想学习卤菜，抱着不怕苦不怕累的思惟是对的，也是必须的，在卤菜培训里观察观察也是对的。我想提醒大家的是卤菜熟食门类良多，你从一个新人角度想学习什么!你是想学习“家传，正宗 ，秘方”吗?以你一个门外汉的基础能接受的了吗?凡是家传的你不是他的孙子会传给你吗?凡是正宗的个性太强，只会区域畅销，大众难以接受，至于秘方，呵呵 连你都知道 还密个屁!手抓饼培训就餐环境的更新现代酒店的餐饮，都不约而同地把就餐环境的改善，作为吸引客源的一种方法和手段。当然我不是为了驳斥这些，只是想提醒大家学卤菜只有从基础学起，没有捷径 。手抓饼培训

不妨从以下几方面入手。刀工 ， 火工 ， 食材 ， 调料，饮食环境。什么地方能够知足这些前提!现在许多饮料的外表看起来，色彩鲜艳，但殊不知越鲜艳的，色素越多，越有口感的，糖精越多。我先来给你们算算时间。刀工，从会磨刀到会切菜-------再到纯切菜，起码要半年吧。从熟悉火候----到纯运用火候，也要半年吧。食材和调料从熟悉到了解，以至于纯掌控，没有几个月也不行吧。剩下的就是饮食环境，你想做的是什么门类什么味道按照那个菜系，是一个长期的修正过程，这样从时间上算起来能够纯开店基本上也要一年，