真空充氮包装机的养护

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真***装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，潜江真空充氮包装机，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。同一般传统包装相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进包装容器中的气体不仅能***霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。

真空充氮包装机的作用

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真空除氧除了***微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味变质。此外，氧 化还使***A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

真空充氮包装机

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真空充氮包装机的主要作用是除了真***装可以有效地除氧以外，还可以抗压、阻气、保鲜，能更好的使食品保持原有的色、香、味、形和营养价值。食品经过真***装以后，包装袋里的充气压强大于包装袋外面的大气压强，能够有效地防止食品受压破碎变形，并且不会影响包装袋外面的外观和印刷装潢。另外，还有许多的食品采用真***装，而且必须选用充氮真***装。

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