衢州手工挂面机-帆创面条机厂家定制-手工挂面机厂家
作者:帆创机械2020/9/26 16:32:27








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切条:1)。安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。


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和面机技术规程

(1)操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,手工挂面机厂家,要干净利落不准有绳头出现,手工挂面机供应商,头发须盘人工作帽内。

(2)各班次都必须指i定熟悉设备性能的专人使用。

(3)开车前检查电器各部分是否绝缘良好,衢州手工挂面机,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。

(4)按机器规定一次和面是投入干面粉,不准超负荷运传。

(5)按照机器维护要求定期加油。

(6)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生***事故。

(7)取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,手工挂面机品牌,不准一人取面另一人点车。

(8)运转是不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停车检查、维修。


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粉条:将油条再用手揉搓,要边搓,边撒薯粉。搓至直径5~7毫米,再发酵一些时间。

串面:将粉条绕在两条约50厘米长的竹筷上,叫面筷,每筷50~70条,串好后,放在发酵柜里。要平挂,使之垂长,在面柜静放2小时后进行拉面。

拉面:将两根面筷,一根固定在特定的面架上。用手拉另一端。经过反复拉长,长度一般要达5米以上,较好的可达7米左右,细度要达0.67毫米,买回来,分成小份,再晒干,保质期可长达1年。


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