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广受欢迎的有细条干面及虾子面；北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，宁波手工挂面上杆机，用之以碱水，手工挂面上杆机价格，加入碱水能令面条变得容易消化，故面条成为北方人主要食粮之故。跟南方的相比，北方面条面较粗，面质软滑柔韧。如果在北方如果说“要面”，手工挂面上杆机生产厂家，老板只会给予面粉；而在南方，卖的则会是巳加工好的面条。

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如何选择面条机

不管你选择哪种面条机作为你的创业***，你都应该到实地去考察一下厂家的实力和规模，还要看厂家的***服务等，真正选择一个对客户负责的厂家，手工挂面上杆机哪家好，这样你才会放心地创业。总之，选一个适合你的就是好的！

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面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到。

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