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传统中华面条——长寿面。中国人每逢生辰设于宴会***后必吃食品，因面条长长的，寓意长命百岁。古时吃长寿面象征祝福新生长命百岁，此世俗一直沿袭下来。吃面时要将一整条面一次过吞下，既不可以筷子夹断，亦不可以口咬断之。吃长寿面除寓意长寿外，也代表敬老。有传黄帝于冬至当日得道，自此以后的每一个冬至都以吃长寿面代表敬老，所以长寿面又称“冬至面”。其实有关“长寿面”的意义众说纷纭，面条机多少钱一台，以上仅属其中。

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抻拉是一个技术性很强的工作，初学者很难掌握要领。同样的面团，在有经验的老厨师手中，不但拉面速度快（一般只需10秒钟左右），且拉出的面条粗细均匀，面条机多少钱，且不断裂，而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面，面条机，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到***后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

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面条中午吃更营养面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，全自动面条机，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和***系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族***，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。

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