







我公司是一家***研发制造【手工土面搓条机】【手工土面上杆机】【上杆机】【面条机】等系列机械设备***厂家
上杆机注意事项:
和面机和好的面要软硬适当,可根据需要稍作调整。
投料时一定要连续,以保证出条不断。
机器运转时严禁将手深入面斗内,以免造成伤害。
机器的***:
定期检查各个轴承转动部位,并加注黄油。
链条链轮要定期加油。
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《夜航船》:“魏作汤饼,晋作不托。”《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼。”《齐民要术》记有“水引饼”的做法:“细绢筛面,以成调肉〔月霍〕汁,持冷溲之。水引,多功能面条机,按如著大,一尺一断,盘中盛水浸。宜以手临铛上,揉搓令薄如韭叶,逐沸煮。”
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按地区分
北方地区的面食有 [1] :
新疆的拌面(俗称拉条子,是早的面条,在吐鲁番出土)。
山西的刀削面,焖面,猫耳朵,饸饹,剔尖,拨鱼,栲栳栳,面条机多少钱,不烂子等;
北京的炸酱面、龙须面;
河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面、保定大慈阁素面;
山东的福山拉面,打卤面(济南);
陕西的油泼面,岐山臊子面,杨凌蘸水面,武功镇的旗花面,扯面,浆水面(汉中);
河南的烩面,道口麻鸭面,糊涂面条,面条机,手工面叶,浆面条,炝锅面,卤面(俗称蒸面条)等;
兰州的清汤牛肉面(兰州拉面);
内蒙古的焖面;
吉林的冷面、汤面;
黑龙江的烤冷面。
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