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现在很多家庭都配备了不粘锅，不粘锅涂层其实就是一层薄膜，如果温度达到300度以上薄膜就会被***，因此不粘锅是不适合做煎炸食物的，用不粘锅炒菜时不宜开大火。

另外不粘锅不能搭配铁铲子使用，应使用木铲、竹铲或硅胶铲，防止***薄膜。

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如何把不锈钢锅变成不粘锅？

很多小伙伴都说，用不锈钢锅煎炒食物太容易粘锅，随便煮点就不知道要花多少时间来洗锅，麦饭石蒸锅价格，不好用！其实，不锈钢锅炒菜也是可以不粘的，关键是你懂得预热。当锅具达到恒温160℃—180℃，就具备了物理不粘的效果了。要想把不锈钢锅驯服好，你得掌握好以下两个的预热方法：

方法一：热锅冷油（适合肉类、蛋类、豆制品等）。用中大火（以不超过锅底为宜）将锅加热1--2分钟后，将少量水滴撒入锅内，如果水滴能马上形成滚动的水珠，则说锅子够热了。可转中火，把水珠擦干，倒入油并将油在锅散开均匀，即可放入食材。

方法二：冷油冷锅（合适蔬菜类）。先把油倒入锅内并均与地铺满锅底，然后放入食材并盖上锅盖，再开中火加热。当锅盖出现水汽时，麦饭石蒸锅多少钱，打开锅盖翻炒收汁，麦饭石蒸锅批发，放入调料，关火，再利用余热翻炒均与即可。

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在锅底上面浇上一些白醋，然后等待个大概10多分钟的样子，让它和脏东西反应一会儿。接着然后我们再在上面挤上一些牙膏，它的清洁能力也是很不错的，而且里面也有添加许多的摩擦剂。

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