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酸碱液体是不锈钢锅具的“头号冤家”。因而在清洁不锈钢锅时，要避免使用漂白水或84消毒水。假如在清洁时不小心沾染这些酸碱液体，应立即用清水冲洗，并用干布或者干纸巾擦拭干净。

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铁炒锅是家里常用的炊具，无烟炒锅厂家，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果***吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝藏产生危害。***介绍说，电动炒锅厂家***，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。

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平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。

平底锅做披萨的做法：

1，锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香

2，用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3，加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微***

4，加入蕃茄块，继续煸炒

5，加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

6，煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖

7，杭州炒锅厂家，后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

8，后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻

9，锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金***，取出放凉切小块备用

10，翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，国内电炒锅品牌，再翻面

11，将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙

12，洒上芝士丝，再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝

13，重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

14，出来马上切就看到拉丝的效果。

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