炒锅厂家***永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

三大火锅类，原始自然味

一般而言，火锅基本上只有三大类别，第壹种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉蕞具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，***后用清水洗到洗不下黑水为止。

炒锅分类有哪些?炒锅怎么挑选?台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意:'勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足'。炒菜锅是非常重要的厨房用具，好的炒菜锅比如铁锅，在炒菜的时候有铁溶入菜中，对我们***有所帮助，而如果挑选到劣质的锅，不但没有我们没有帮助，还会影响我们的饮食安全。为了让大家更加的了解，接下来为大家介绍炒锅分类中的不锈钢炒锅

不锈钢炒锅

不锈钢材质的炒锅重量很轻，但是并不会因为它的质轻就影响到炒锅的坚固程度，而且很好的达到了热量、重量、质量三个方面的平衡。不锈钢材质的炒锅在使用一段时间之后，也不会出现生锈的问题，更不会藏污纳垢，所以大大的降低了我们清洗的工作量，只要使用正确的方法清洗的话，那么不锈钢材质的炒锅能够使用很长时间，并且外观一直都会亮洁如新。鼎这种东西其实一开始是作为一种饮食工具的，后来越变越大才成为了一种祭祀用具。

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XO酱配方:（XO酱爆扇贝皇、XO酱炒时蔬）

炸酥牛肉末120克 砂糖150克 李锦记旧庄蚝油80克 韩国辣椒粉60克 家乐鷄粉50克 蒸熟海米碎250克 熟金华火腿碎250克 蒸熟瑶柱碎250克蒜茸400克（冲水30分钟） 姜茸75克 家乐鷄粉50克 色拉油1000克 清水600克 郫县豆瓣酱80克（海米 火腿 瑶柱都要炸酥）

在锅底上面浇上一些白醋，然后等待个大概10多分钟的样子，让它和脏东西反应一会儿。接着然后我们再在上面挤上一些牙膏，它的清洁能力也是很不错的，而且里面也有添加许多的摩擦剂。