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铁锅选生铁锅还是熟铁锅

铁锅和宣纸一样，也分生、熟。铁锅的生、熟是通过含碳量来定义。

含碳量＜0.05%：熟铁、锻铁、纯铁。耐造、耐敲打，一般熟铁锅都是手工锻造的，经久耐用。

含碳量0.05%~2%：钢。锅具不需要花太多时间***，懒人福音。

含碳量＞2%：生铁。耐用性较差，做锅的话，用一段时间，义乌炒锅厂家，底部容易穿孔。

总而言之，电动炒锅厂家***，蕞好的炒锅是手工锤打的熟铁铁锅。但不管你选择那种，炒锅厂家***，都要选无化学涂层的才健康哦。

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XO酱配方:（XO酱爆扇贝皇、XO酱炒时蔬）

炸酥牛肉末120克 砂糖150克 李锦记旧庄蚝油80克 韩国辣椒粉60克 家乐鷄粉50克 蒸熟海米碎250克 熟金华火腿碎250克 蒸熟瑶柱碎250克蒜茸400克（冲水30分钟） 姜茸75克 家乐鷄粉50克 色拉油1000克 清水600克 郫县豆瓣酱80克（海米 火腿 瑶柱都要炸酥）

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身处现代，一屋子现代厨具，煮饭都不需要自己控制火候了。可是你有想过古人都是用什么煮饭的吗？除去古人还没学会用火，喜欢生吃的那段时间，我们来看看古人都用些什么工具来煮饭。

青铜时期

大约又过了七八千年，大概在公元前1500年的时候，古人学会了制作青铜器，智能炒锅厂家，所谓钟鸣鼎食的时代来了，就是吃饭的时候还有音乐听，这享受也忒高大上了。

鼎这种东西其实一开始是作为一种饮食工具的，后来越变越大才成为了一种祭祀用具。人类学会制作青铜器的同时，也学会使用了煎跟炸这两种烹饪技巧。啤酒炸鸡可不是只有现代人才能享受的福利哦！

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