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XO酱配方:（XO酱爆扇贝皇、XO酱炒时蔬）

炸酥牛肉末120克 砂糖150克 李锦记旧庄蚝油80克 韩国辣椒粉60克 家乐鷄粉50克 蒸熟海米碎250克 熟金华火腿碎250克 蒸熟瑶柱碎250克蒜茸400克（冲水30分钟） 姜茸75克 家乐鷄粉50克 色拉油1000克 清水600克 郫县豆瓣酱80克（海米 火腿 瑶柱都要炸酥）

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现在年轻人比较风靡的火锅到底是什么时候出现的呢

火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的，这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。

中国汉朝火锅实物(海昏侯墓出土)关于火锅的起源，有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的'铜鼎'，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土纹物中的'斗'就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。

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身处现代，一屋子现代厨具，炒锅批发厂家，按个按键就把吃的弄好了。可是你能想象古人都是用什么处理食物的吗？除去古人还没学会用火，喜欢生吃的那段时间，我们来看看古人都用些什么黑科技来煮饭。

陶器时期

大概有过了四五十万年，在距今大约一万年前，人类学会了制作陶器。于是古人终于可以快快乐乐地吃起了火锅
！或是蒸个大闸蟹什么的，不要太幸福了！

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