永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及***的消化吸收。

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4.煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。

5.炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

6.烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。

电热锅使用简单方便，成为不少人做饭的工具，不过，有的企业生产工艺、设计原理等方面存在缺陷，质量管控落实不到位，一个合格的锅应该遵守什么样的合格标准呢？

1.电热锅的接地端子和锅体连接处必须牢固，防止在维修或使用过程中意外松动造成接触不良。

2.外一个重要检测项目则是非正常工作。这个项目模拟使用者在疏忽的情况下，进行干烧或者温控装置失效，合格的产品在这2种情况下会自动断电。

3.电热锅有两套位温控装置，一套是保证在正常情况下，温度控制它加热或者是停机，即使这一套分类装置失效的话，应该还有一些热断路器或者热保护装置，也能保证它不会产生过高的温度。