磐安炒锅厂家-电炒锅厂家***-悦瀚厨具(推荐商家)
作者:悦瀚厨具2020/3/20 7:27:25







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目前市场比较常见的锅的种类:陶瓷锅、砂锅,不宜盛装酸性食物

瓷器锅过去被公认为***餐具,但是据***说,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使锅含有较多的铅。***质检部门在抽检中发现部分陶瓷锅产品铅、镉溶出量超标。长期使用铅、镉溶出量超标的产品,炒锅批发厂家,会严重影响身体健康。

提醒:砂锅的瓷釉中含有少量铅,故新买的砂锅,蕞好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整,搪瓷均匀,色泽光亮。



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现在市面比较常见的锅:不粘锅,不宜高温煎炸

特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料---全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸,由于其高度的稳定性,不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料,这种不粘涂层其实就是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干烧或油温达到300摄氏度以上,这层薄膜就可能受到***。一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但如果烹制煎炸食品,温度就可能超过260℃。

提醒:烹饪时许多菜肴都需要煎炸,油的沸点是320℃,在煎炸食品时,磐安炒锅厂家,油一直是滚烫的,这很容易导致不粘锅中的***成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外,用不粘锅炒菜,不要用铁铲子,以防***不粘涂层。



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在二十年前,电饭煲还不是那么的普遍,几乎家家都有一个高压锅。几乎都听到过高压锅那冒气的声音,仿佛马上就要扛不住了一样,电炒锅厂家***,呲呲呲呲~~~

高压锅的起源和一个物理小常识有关。在高原上,煮沸的水温度要低于100度,有些食物没有办法煮得很熟。巴本发现之后,反向利用这个原理,发明了高压锅。


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