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砂锅、搪瓷锅或是不锈钢锅的锅底油垢，可以用白醋泡软锅底油垢，如果考虑减少粗的用量，优质蒸锅厂家，则可以在油垢上涂醋，干了再涂，多涂几次。泡够一小时以后，就找来玉米芯之类的软硬适中的东西，稍用力擦一下，往往就能彻底去掉油垢。

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对于铝锅，如果家有笋干，可以先用一两斤笋干煮水（相当于泡发和漂洗笋干），然后捞出竹笋，把铝锅底放进煮笋后的废水里煮泡，一般十五分钟左右即可，铝锅拿出来就光洁如新啦。对于顽固油垢，可以多煮一会，商用电蒸锅厂家，中间用抹布之类的工具擦一擦。

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不锈钢炊具烹饪小贴士

不锈钢锅具与传统的锅具使用，有一些窍门，看下面为大家介绍基本的使用方式lt;大多数烧菜使用热锅热油法、而含有生粉的食物就必须采用冷锅冷油法gt;

不锈钢锅具锅温与油温的控制

以煎荷包蛋为例，开中火加热空锅两分钟左右，要了解不锈钢锅具温度，温州蒸锅厂家，可在加热空锅过程中，不断用小水滴滴入空锅，如水滴一下子就蒸发了，代表温度还不够，如滴入锅中的水滴在锅底形成小水珠打转，代表锅温已经够了。在加热油，倒入少量食用油，当油出现一丝一丝的纹路时，转小火，电蒸锅厂家***，磕开鸡蛋壳，请放入锅内，等待一会，用锅铲轻推几下，即可起锅。这样可达到无烟不粘的效果，但如果锅温油温的温度高了或低了，是会产生粘锅及有油烟的情况的，熟悉正确方法，操作会十分简单。

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