面包是我们日常生活中经常会食用到的产品，而面包的烘焙过程中，食品级白油是有很大作用的。

【7号白油】恩源化工为大家介绍食品级白油：

作为面包的生产企业，烘焙是必须的，那么就会遇到一个问题，关于如何使面包在烘焙后与模具进行分离，这个问题也困扰了很多生产企业，若是无法进行彻底脱模导致面包粘连在模具上，一方面会使生产出的成品出现瑕疵，产生次品，另一方面会致使模具不完整，在所生产的下批次产品中无法发挥作用，再次产生次品几率更大。白油的分类通常是根据其饱和烃的纯度进行分类，常用的有工业白油，适用于化纤铝材加工，橡胶增塑等用油，也适用于纺织机械、精密仪器的润滑以及压缩机i密封用油。

而食品级白油正是可以起到脱模剂效果的油品，食品级白油具有***相关食品认证资质，可与食品进行直接接触，在面包烘焙之前涂抹少量一层的白油，对模具进行润滑，可提前作用于面包原料与模具之间，在面包烘焙完成后会发现成品面包的脱模是极其简单的。

【7号白油】恩源化工为大家介绍：

倾点倾点是石油产品在规定的试验仪器和条件下，冷却到液体不移动后缓慢加温到开始流动时的蕞低温度。

倾点的高低取决于该油烃类的组成，含烷烃（石蜡）较多的石油产品的倾点较高，含有胶质的沥青质时就能降低其倾点，因胶质、沥青质可能阻碍油中石蜡结晶的成长，***石蜡结晶的结构，使其不能形成大片，从而不能形成网状骨架或海绵体状结构，以致其倾点有所下降。【7号白油】恩源化工为大家介绍白油的应用：在食品工业可用作被膜剂，我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)中规定：可用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋，蕞大使用量为5。烃类分子量大的倾点高，小的则低。

倾点是大多数液体石油产品的主要质量指标，它可以决定该油的低温使用性能，决定储运的条件，即决定在某些温度下，顺利使用管道输油或者装卸油料的可能性的指标。倾点比凝点约高1~3℃。

倾点测试方法标准参考GB/T3535