杭州旺顺暖通工程有限公司是一家为民用住宅、商用宾馆、写字楼、大型公共场所和工厂等提供整套暖通空调系统解决方案的***公司。公司提供的服务包含暖通方案设计，产品销售，工程施工、系统维修***等。公司提供的服务包含暖通方案设计，产品销售，工程施工、系统维修***等。集***空调、***采暖、***新风、***水处理四大系统！主营业务有厨房排烟、地下车库通风防排烟设计等！欢迎来电咨询！

杭州旺顺暖通----厨房通风排烟工程

风量的计算：4种方式： （1.1）热平衡计算： 严格的说，风量应该由热平衡计算。只有厨房排烟系统不是任何人都可以去做的，因为这不是简单的工程，光看图纸是不够的必须去现场考察实际情况及测量才能厨房系统设计方案。炉灶的型号，数量等在施工图阶段没有相关的数据，因此只能估算。如有人使用每个炉灶2300-2500CMH来计算。 09版措施提出了两种估算方式。 （1.2）公式4.2.3来计算风量 L=1000 X P（罩子周边长） X H（罩口距灶面的距离） （1.3）罩口断面风速法：罩口断面风速不小于0.5当缺乏数据时，提出了第四种风量计算方法： （1.4）换气次数法：中餐厅40-60次/h，西餐30-40次/h，职工餐厅厨房25-35次/h。取吊顶下空间时按换气次数上限，取楼板下空间按换气次数下限

厨房油烟净化器装置选型应该根据厨房排风及灶头数量品配。在实际的工程设计中，往往采用估算的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：中餐厨房：L=40～50（次/h）。排烟口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不能让送风口对准厨师的头部吹风，避免影响厨师的身体健康及送风射流扰乱灶具的排风性能。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速lt;0.25m/s较为理想。

杭州旺顺暖通工程有限公司是一家为民用住宅、商用宾馆、写字楼、大型公共场所和工厂等提供整套暖通空调系统解决方案的***公司。一些建了烟道的住宅设计的烟道类型单一，容易造成油烟倒灌、串味。公司提供的服务包含暖通方案设计，产品销售，工程施工、系统维修***等。集***空调、***采暖、***新风、***水处理四大系统！主营业务有厨房排烟、地下车库通风防排烟设计等！欢迎来电咨询！

有些厨房的气流***不合理，导致厨房与别的房间串味；严寒地区的的厨房，其排油烟风机位于室外，运行时产生的凝结水聚集在机壳，停机后结冰，导致风机再次启动时，不能正常启动。同样的截面，圆管***省材料，压力损失小，受力不均匀也不易变形，不容易产生噪声。针对厨房设计中存在的问题，提出了几个设计中应遵循的原则，主要有： 厨房操作间应采用全新风空调系统；厨房排油烟系统水平管段尽量短，并按一定坡度坡向排罩，排烟道内风速保持在8m/s以上；

商用厨房设计-商业厨房排烟系统标准流程：无论是新建厨房还是改建厨房工程，厨房布局方案设计确定后，就可以展开排烟通调系统设计。排烟系统的排风量、新风量是针对厨房设备产生的油烟、蒸汽、废气排风量设计的。

杭州旺顺暖通工程有限公司是一家为民用住宅、商用宾馆、写字楼、大型公共场所和工厂等提供整套暖通空调系统解决方案的***公司。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。公司提供的服务包含暖通方案设计，产品销售，工程施工、系统维修***等。集***空调、***采暖、***新风、***水处理四大系统！主营业务有厨房排烟、地下车库通风防排烟设计等！欢迎来电咨询！

商业厨房排烟系统标准流程：系烟系统排风量计算根据排烟排气设备需求，计算排风量及管道截面积，图上作业，计算管道长度与管件，***后要计算出管道的压力损失。地下车库通风防排烟设计对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。商业厨房排烟系统标准流程：计算新风量根据排烟排气的排风量、自然补风量、空调新风量，计算新风量、管道截面积，图上作业，计算管道长度与管件，***后要计算出管道的压力损失。

厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统；在厨房操作间设全方面排风系统，进行平时的通风换气，同时保证厨房处于负压区；在厨房内通过计算合理确定局部排风系统和补风系统风量；厨房排油烟系统需要设置油烟过滤设备。管道要尽量避开顶风的季风方向，以避免开机排烟时逆风阻力加大，以及关机时室内灌风和雨雪飘入。厨房排油烟系统一般选用厨房专用轴流风机或电机在机箱外的风机箱。