古人云:“茶滋于水,水籍于器。”从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境,构成了品饮茶的大环境,如果再有好的茶具,那么这个品饮茶的过程才算。。
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清朝陶瓷茶具的生产,三个时为繁荣
唐代的中期,茶叶种植面积进一步扩大,从中国的西南一带渐渐向长江、淮河流域北移,产茶区域的扩大,陶瓷茶具整套装价格,加上茶叶加工技术的改进,大大促进唐代茶业经济的繁荣。唐代的开元年间,饮茶普及,茶店遍设,引起了茶具生产的发展。北方瓷窑的盛起和制瓷转入以烧造茶具为主,甚至一度出现了持续的“茶具热”。当时茶具的重要产地有越州、岳州、鼎州、婆洲、寿州、长沙、河北内丘等处。主要器具,是瓷壶和瓷碗。
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