不但是农村喜爱柴火灶，在城市也有越来越多的柴火灶饭店也很走俏，柴火灶由于火力旺盛，制作出来的菜肴跟电磁炉的味道是不能比的，俗话说大火出嫩菜，对于柴火灶不只是停留在怀旧，而是确实还有很多的利用之处。

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【不锈钢柴火灶厂家】为您介绍：柴火灶的一些创痛民俗

砌一个新灶方言叫“打灶头”，是极为隆重的一桩事了，有俗语说“三年一新灶，胜过去打醮（扛菩萨）”，意思是说，打灶打得好可以带来全家的好运和福气。打灶之前要根据家人的生辰八字等择一吉日吉时开工，砌上新灶的块砖，称为“起灶脚”，以示庆祝新灶开工。

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下面为您介绍柴火灶：

袅袅炊烟升起，那一缕缕的炊烟在晚霞映衬之下，显得那么的安逸，这才是农村常见的景象，在过去农村使用蕞多的唯有柴火灶。不但是农村喜爱柴火灶，在城市也有越来越多的柴火灶饭店也很走俏，柴火灶由于火力旺盛，制作出来的菜肴跟电磁炉的味道是不能比的

近年来，在农村新建房屋的话，都不在刻意建土灶了，一是用的少，二也是怕弄脏了新房（毕竟烧柴火相对还是挺脏的），另外，还有一点现在的柴火也不好弄，以前的话，小麦秸秆、玉米大豆秸秆，都会在门口堆成垛，现在随着秸秆还田，再加上其他因素，大家也会在这么干，慢慢的，土灶就少见了。