常言道：民以食为天。中国人对于美食的研究更是深入，自“舌尖上的中国”大热以来，各式各样的美食节目层出不穷。中国人对“吃”的追求也算得上孜孜不倦了。

出于对美食的向往和对卫生的顾虑，越来越多的年轻人选择自己学习美食教程在家研究各类菜式。结果就发现了一个令人百思不得其解的问题：为什么同样的菜在家里做总是比不上老家土灶台上做的好吃？

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下面不锈钢柴火灶厂家为您介绍：中餐讲究一个“火候”。在饭店、快餐店、酒店里的厨师在炒菜的时候，都是用猛火炒菜，有时甚至锅中也会起熊熊大火。同一位厨师在农村里用柴火灶做出来的就是要比用家中的燃气灶更加的美味。

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下面不锈钢柴火灶厂家为您介绍：烧柴火灶是传统习惯，这种习惯已经深深的印在了他们的血液里。柴火灶做饭香，其实这和长期的饮食习惯有很大关系，当然用柴火灶做饭确实比较香更开胃。省钱，柴火灶烧的都是农作物秸秆残余或者是上山砍的柴基本上是免费的，所以这也是农民喜欢烧柴火灶的原因。