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下面为您介绍柴火灶：

袅袅炊烟升起，那一缕缕的炊烟在晚霞映衬之下，显得那么的安逸，这才是农村常见的景象，在过去农村使用蕞多的唯有柴火灶，大锅，烧起火来，十几个人的饭一锅毫无压力，尤其是过节和农忙时节

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随着科技的发达，现代厨房里的机器设备是越来越多，在这里问问读者朋友们，家里的厨房电器肯定不止一个，微波炉、榨汁机、绞肉机、豆浆机、烤箱等等，不同的电器设备，为大家提供着各式各样的便利。那么说起柴火灶，现在一般都在农村地区使用，有的朋友可能去吃过柴火鸡，就是用柴火灶做出来的。

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灶头一般是要南北方向为好，其高度一般不超过二尺一，超过这个高度，会被认为是这个家庭以后是女性说了算，是由女人作主事人。新灶砌成后，也要再择吉日吉时启用烧第1把火，叫“发烟”，在新灶倒上一锅油，炸糖枣、炸豆腐、烧猪肉作为三牲供养，同时将几斤谷子炒成爆米花，同样要烧香燃蜡放bianpao敬天地敬神明，上天言好事，下地降吉祥。寓意从此家庭红火、人丁兴旺、福气满门。

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