我什么时候应该考虑使用超声波切割我的食品？

　超声波食品加工涉及一种振动刀，产生几乎无摩擦的表面，食品不会粘附或变形。在决定超声波切割是否适合您的应用时，需要考虑以下事项。

　　您的产品是否粘稠并导致刀片清洁过度停机？

　　您当前的切割过程是否会涂抹多层，导致视觉上没有吸引力的产品？

　　您当前的流程是否会导致产品崩溃并降低产量？

　　您目前的工艺是否会在切割过程中粉碎产品？

　　如果您对上述任何一项的回答都是肯定的，那么超声波检测可能会改善您的过程，如果您对当前方法可接受的所有问题的回答均为“否”。

台州市锦亚机械制造有限公司是一家***生产塑料线性振动摩擦焊接机，热铆焊接机，热板焊接机，多头非标型超声波塑料焊接机，以及非标准设备、自动化设备、治具等研发、设计、制造及销售为一体的技术服务性实体公司。

超声波金属焊接机的四大效应：

当超声波在介质中传播时，由于超声波与介质的相互作用，使介质发生物理的和化学的变化，从而产生一

系列力学的、热的、电磁的和化学的超声效应，包括以下4种效应：

机械效应

超声波的机械作用可促成液体的乳化、凝胶的液化和固体的分散。当超声波流体介质中形成驻波时 ，悬浮在

流体中的微小颗粒因受机械力的作用而凝聚在波节处，在空间形成周期性的堆积。超声波在压电材料和磁致伸

缩材料中传播时，由于超声波的机械作用而引起的感生电极化和感生磁化（见电介质物理学和磁致伸缩）。

空化作用

超声波作用于液体时可产生大量小气泡 。一个原因是液体内局部出现拉应力而形成负压，压强的降低使原来

溶于液体的气体过饱和，而从液体逸出，成为小气泡。另一原因是强大的拉应力把液体“撕开”成一空洞，称

为空化。空洞内为液体蒸气或溶于液体的另一种气体，甚至可能是真空。因空化作用形成的小气泡会随周围介

质的振动而不断运动、长大或突然破灭。破灭时周围液体突然冲入气泡而产生高温、高压，同时产生激波。与

空化作用相伴随的内摩擦可形成电荷，并在气泡内因放电而有发光现象。在液体中进行超声处理的技术大多

与空化作用有关。

热效应

由于超声波频率高，能量大，被介质吸收时能产生显著的热效应。

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“目前超声波金属焊接机已经渡过了困难的时期，今年市场形势开始好转。”一位电焊机制造厂家的相关人士告诉记者。而在去年，我国超声波金属焊接机行业的经营情况很不乐观。在近日召开的中国焊接产业论坛上成都电焊机研究所公布了国内41家超声波金属焊接机、切割机企业去年的经营情况。

这41家企业去年共完成工业总产值661173.41万元，同比增长15.31%，焊接夹具，增速下降接近16个百分点。工业销售产值完成605022.08万元，同比增长16.49%，比上年同期有一定增长，利润总额随之增长，增幅为16.65%，焊接夹具标准，但增速大幅下降，约回落了70个百分点。

统计表明，去年自动、半自动超声波金属焊接机仍是市场销售中的主导产品，其销售额占总销售额的47.17%，比上年增加13.46个百分点。

可见随着市场需求的变化，焊接夹具图片，企业正在向高技术含量产品方向发展，而技术含量较低产品的市场销量逐渐减少。

此外，去年出口市场受***危机影响较大。国际航运市场出现崩溃式下滑，造船市场月度新船订单量大幅萎缩。从2008年8月开始，国内部分造船企业的生效新船订单数量几乎为零，受此影响，去年超声波金属焊接机在造船业的销售量大幅减少。

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