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金华市好源乳业与您分享炼乳：

甜炼乳就是按全脂牛乳重量添加15～16％蔗糖，杀菌以后，炼乳代加工，浓缩到2.5倍的产品。

淡炼乳也叫蒸发乳。是全脂牛乳经标准化并预热杀菌以后，炼乳，真空浓缩至乳固体提高2～2.5倍，炼乳生产商，装罐、密封、加压杀菌所得的产品。要求成品中乳固体不低于26％，不得有沉淀和凝块。

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金华市好源乳业与您分享炼乳的吃法：

炼乳蜜红豆

材料:红豆300克、炼乳适量。

做法:

1、材料备好。

2、红豆洗净后，用水浸泡一夜捞起。

3、泡好的红豆放入电高压锅中，放入水，水的量为没过红豆约0.5厘米，压30分钟。

4、排气后，将电高压锅打开，可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。

5、把煮好的红豆倒入锅中，加入炼乳。

6、轻轻搅拌，小火煮至汁略收干，放在冰箱中冷藏2小时即可。

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【炼乳生产商】为您详细介绍【炼乳】的有关新闻资讯：炼乳是这种牛乳工艺品，用鲜奶或羊奶历经消毒且杀菌萃取做成的饮品，它的特性是可存储长时间。一般是将鲜乳经真空泵萃取或别的方式去除绝大多数的水份，炼乳加工，萃取至原容积25%～40%上下的奶制品，再添加40%的绵白糖装罐做成的。炼乳生产加工时因为常用的原材料和加上的辅材不一样，能够分成放糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱油炼乳、半脱油炼乳、花型炼乳、加强炼乳和解调炼乳等。

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