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贮存产品应 贮存在干燥、通风良好的场所。不得与***、***、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与***、***、有异味或影响产品质量的物品混装运输。炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微***,炼奶,有光泽,具有炼乳固有的滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正,口感细腻,质地均匀,黏度适中。
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炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微***,有光泽,具有炼乳固有的滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正,口感细腻,质地均匀,黏度适中。乳糖晶体在贮存期间增大或沉淀。甜炼乳在贮存期间气温变化太大,可能会使乳糖晶体增大。
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炼乳厂家提醒要想制出风味优良的乳制品,必须加强从奶牛牧场、乳牛的饲养管理、收奶站、牛奶运输直到乳品工厂车间的各个加工工艺过程的控制管理,炼奶批发价格,保证使用的机器设备的清沽卫生、防腐蚀和消毒和杀菌,以及注意成品的包装保藏等等,这样才能获得良好风味的乳制晶,以供应广大劳动人民的需要。
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