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大中小型餐饮店公司应安裝在线监控机器设备

《办法》要求，市、县（区）企业应提高对餐饮服务公司管控定期维护平常监管。市、县（区）企业对所管区域内餐饮服务公司油烟净化设施运行情况进行检查、平常巡查，月抽样检验率不少于20%，此外应建立和完善检查记录档案文件。

对达不了《餐饮业油烟污染物排放标准（DB41/1604-2018）》的餐饮服务公司，应依规依规实行处罚。被检查的餐饮服务公司尽量确凿反映情况，并提供必不可少的审批、管理方案、维修***维修账表等原材料，不能妨碍和阻拢依规进行的监管工作上。

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高压静电（等离子）

利用高压下的气体电离和电场作用力，厨房油烟净化治理，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的周的油烟去除率95%，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次。如果不按规范清洗，饭店油烟净化治理，排烟管道内积油严重，风险很大。

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拧下螺栓，抽拉出电场

确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧，在电场即将抽出时，西周镇油烟净化治理，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。

拆卸配件，方便清洗

因为绝缘子湿水极易造成漏电，故要把绝缘子拆下，同时分开阴极针和阳极圆筒方便进一步清洗。

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食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物” ，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气，主要有醛、酮、醇等，其中包括并芘、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等已知高致***物。0.01μm ~ 100μm油烟，其中小于1μm的油烟粒子（大概占油烟的20%）就会通过肺进入血液，酒店厨房油烟净化治理，严重影响工作人员的身体健康。

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对于解决厨房油烟的废气处理方法有哪些呢?

1、过滤吸附式油烟净化：

过滤吸附式废气处理设备可以采用具有高吸油性能的有机高分子复合材料织物或毡、无机过滤材料，过滤材料可以与烟气流动方向垂直或平行的方向安置，净化效率达80%以上。

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