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油烟净化设施一切正常状况下蕞少每个月清除、维修***或拆卸过滤系统1次，油烟净化设施使用手册另有规定的按其要求推行。餐饮服务公司理当确凿做好油烟净化设施清除维修***记录，重要记录以下几个方面：设备清洗：包括设备名称、清除时间、清除方式、清除照片或视频、清除工作员签名；设备维护管理管理方法：包括设备名称、维修***时间、维修***方式、零部件拆卸姓名、维修***工作员签名；机械设备升級：包括设备名称、升级、机械设备制作工艺、运用期限、制造商、安裝工作员签名。

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《办法》重视，新建、更新改造、改造餐饮服务项目执行污染环境评价管理制度，油烟净化设施需工作经历收合格后，就可以交付。对选用未获得在我国低碳环保产品品质管理体系认证产品和不按标准安裝油烟净化设施超标污水处理油烟空气污染源的餐饮服务公司，责令限期改正。

《办法》还对油烟净化设施安裝关键环节明确指出标准规范和要求。油烟净化提取和收集的油迹、废水理当按照相关规定处理，不能马上污水处理造成二次污染。油烟净化器应与离心通风机同歩联动，同用电源变压器控制开关，餐厅油烟净化方案定制，并采用漏电保护开关机器设备；控制开关应安裝于方便快捷操作过程和检查的合适位置。

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湿式油烟净化机械设备

广泛方法：自喷式填充物或板式塔废气净化设备。

基本要素：依据与自喷雾多次提升碰触，慈溪油烟净化方案定制，油烟颗粒物被液体携带，与汽体获得提取。

性能参数：空塔风速(1-3)m/s；液气比(1-2)L/m3；细颗粒物油烟（PM2.5）去除≥90%；汽体流通性摩阻危害≤（500-800）Pa。

餐饮服务公司理当准时进行油烟净化设施清除维修***。

《办法》明确指出，工厂油烟净化方案定制，市、县（区）企业理当建立餐饮服务业油烟污水处理管控管理信息系统综合服务平台，商场油烟净化方案定制，提高对餐饮服务公司油烟污水处理和机械设备运行情况的实时监控系统系统软件。大中小型餐饮服务公司应安裝油烟净化设施在线监控机器设备，并与企业的餐饮服务业油烟污水处理管控管理信息系统综合服务平台网络连接；位于地理环境生态园建设的中、大中小型餐饮服务公司，限期安裝自动式管控机器设备。

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