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什么是餐饮油烟 按照***相关标准(GB18483-2001)定义，餐饮油烟是指：食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。

01不产生油烟的餐饮场所 ——备案制

1.不含灶头的面包糕点店、茶室；

2.不涉及土建的且使用清洁能源无油烟产生的面食店（包括包子店、馄饨店、面条店）、粥店、冷热饮店；

3.其他******规定无需办理的餐饮场所不需要安装油烟净化设施，应告知备案。

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设备调试：当我们待电场装入并通电后，电源指示灯常亮则设备可正常工作;当电源指示灯闪烁时，并伴随着有“兹兹”的响声，则需取出对应电场，旭日环保公司实践经验所得这说明阴极针存在偏差，造成放电不均，就会产生“兹兹”的放电声，油烟废气除臭治理厂家，上述情况请再次认真检查并校正阴极针。

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湿式油烟净化机械设备

广泛方法：自喷式填充物或板式塔废气净化设备。

基本要素：依据与自喷雾多次提升碰触，油烟颗粒物被液体携带，与汽体获得提取。

性能参数：空塔风速(1-3)m/s；液气比(1-2)L/m3；细颗粒物油烟（PM2.5）去除≥90%；汽体流通性摩阻危害≤（500-800）Pa。

餐饮服务公司理当准时进行油烟净化设施清除维修***。

《办法》明确指出，市、县（区）企业理当建立餐饮服务业油烟污水处理管控管理信息系统综合服务平台，提高对餐饮服务公司油烟污水处理和机械设备运行情况的实时监控系统系统软件。大中小型餐饮服务公司应安裝油烟净化设施在线监控机器设备，并与企业的餐饮服务业油烟污水处理管控管理信息系统综合服务平台网络连接；位于地理环境生态园建设的中、大中小型餐饮服务公司，商场油烟废气除臭治理，限期安裝自动式管控机器设备。

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燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。

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不仅仅如此，那么油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，油烟废气除臭治理，使静电场能均匀地达到平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率;电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点;设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低;

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