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什么叫餐馆油烟？依照我国有关规范(GB18483-2001)界定，餐馆油烟就是指：食材烹制、生产过程中蒸发的植物油脂、土壤有机质以及加温溶解或裂化物质。

不造成油烟的餐馆场地——备案制

1.没有炉灶的吐司面包糕点店、茶社；

2.不涉及到土建工程的且应用绿色能源无油烟造成的面食店（包含包子铺、小馄饨店、鲜面条店）、粥铺、热冷奶茶店；

3.别的相关******要求不用申请办理的餐馆场地不用安裝油烟净化设备，应告之办理备案。

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少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，诸暨市油烟净化治理，终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

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油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，餐饮业油烟净化治理，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备***少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。

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纺织物过滤法

油烟有机废气很先历经一定数量的金属格栅，大颗粒物空气污染物被阻截；随后历经化学纤维垫等过滤材料后，细颗粒物因为被外扩散、截流而被树脂吸附。一般采用的过滤材料原材料为去油特性高的高分子材料高分子材料。这类机器设备项目***少、运作花费低、无二次污染、检修管理方法便捷；但摩擦阻力大、占地面积大、必须常常拆换过滤材料的缺陷。净化一般在80~92%。

湿试解决法

选用水或别的洗洁剂，饭店油烟净化治理，以喷嘴喷撒的方法产生收缩水，雾水来消化吸收油烟。油烟颗粒与喷头喷出来的雾水、收缩水相触碰，食品厂油烟净化治理，历经互相的惯性力撞击、停留、微小颗粒物的外扩散和互相汇集等***，随水珠流下来，进而使油烟正离子从气旋中提取。这类机器设备构造简易、项目***少、占地面积小、运作花费低、检修管理方法便捷。

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