要根据家里的日常处理垃圾量来决定选择的垃圾处理器的容量，这个容量指的是研磨腔体的容量，它与垃圾处理器的体积是成正比的，一般来说，体积越小，一次能够处理的食物就越少，虽然一次处理的时间很快，但垃圾过多时会导致整体研磨速度变慢，还是会浪费时间。然而容量也并非越大越好，首先相同条件下，容量大成本会增1高，二是容量大意味体积也越大，由于厨下空间有限制，会影响到其他厨下设备的安装，若每天不用处理那么多垃圾的话，就会造成浪费，通常来讲，只要垃圾处理器的高度不超过35cm，容量越大，研磨时间也会越快。【挑选建议】垃圾处理器的容量一般在900ml~1200ml之间，主要从两方面考虑，家里人数是第1要素，其次还要家里常会吃到一些食物。对于2~3人的家庭来说，垃圾处理器的容量在900ml~100ml就可以了，若是平常以素食为主，大于3人的多口之家也可以选择这个容量范围的。对于3~5人的家庭来说，垃圾处理器的容量在1000ml~1100ml比较合适，处理食物会更为游刃有余一些。对于5人以上的家庭来说，垃圾处理器容量在1100ml~1200ml以上才能更好的解决家里产生的一些厨余垃圾；而一些习惯吃肉，经常会有骨头这样的厨余垃圾的家庭，也比较适合使用这个尺寸范围的垃圾处理器。

科技的发展，生活水平的提高，推动着懒人文化的诞生和盛行。基础型消费，日益向享受型消费转化，这个趋势同样见于家庭厨房。在生活节奏日益加快的当下，很多年轻人很少进厨房，更别说是面对洗碗、收拾厨余垃圾这些即费力又脏乱的活。使用垃圾处理器则能解放双手，让厨余饭后的清理工作更加简单便捷。安装了垃圾处理器，则能让水资源得到更充分的利用。

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居民家庭餐厨食物垃圾中水份占60%，厨余垃圾处理器排名，可以这样说，1吨家庭餐厨食物垃圾中有0.6吨是污水，这0.6吨污水较好的处理方法，本来就应该通过城市污水处理糸统排放。

而现在推广使用食物垃圾处理器，就是将剩余的40%食物垃圾，用食物垃圾处理机处理成液态或及小的颗粒，使其不会堵塞城市污水管网，溶入污水一起送到城市污水处理厂处理，达到城市生活垃圾地面人工处理减量化的目的。

　 食物垃圾占居民日常生活垃圾的60%至70%，使用了食物垃圾处理器，将占居民日常生活垃圾60%至70%的食物垃圾处理掉了，也就是减少了60%至70%的生活垃圾。减少物业收集生活垃圾的60%至70%的工作量，减少了环卫部门60%至70%的垃圾运输量。减少了垃圾填埋场或垃圾焚烧厂60%至70%的垃圾填埋或焚烧量，从而真正实现了城市生活垃圾的减量化。

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