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有些厨房的气流***不合理，导致厨房与别的房间串味；严寒地区的的厨房，其排油烟风机位于室外，运行时产生的凝结水聚集在机壳，停机后结冰，导致风机再次启动时，不能正常启动。针对厨房设计中存在的问题，提出了几个设计中应遵循的原则，主要有：厨房操作间应采用全新风空调系统；厨房排烟管道

厨房灶具排风管道防火阀的熔断温度为150℃。其他排风管道防火阀的熔断温度为70℃。防火阀熔断后关联锁风机。先确定管道的长度，假设管道直径。计算每米管道的沿程摩擦阻力：R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。2、计算风机的压力：ρ=RL。3、确定风量：500立方。4、计算风机功率：P=500立方*ρ/(3600*风机效率*1000*传动效率)。5、风量计算：Q=ν*r^2*3.14*3600。6、风速计算：ν=Q/(r^2*3.14*3600)7、管道直径计算：D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)；厨房排烟管道

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消防监督部门的建审人员在施工图审查时，应重视对防排烟设施设计的审查，应***对自然排烟窗的设置、开窗面积，机械防排烟设施的设置部位、风机选型、送风口排烟口的设置、防烟分区等到进行审查，同时在施工中应加强对防排烟设施的监督管理，将防排烟设施列为施工监督检查的重要内容，做到及时发现问题，厨房排烟管道定制，指导、督促施工单位进行整改。

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基础的坐标、标高、平面外形尺寸、水平度、垂直度、预留螺栓孔的位置、深度应符合设计要求并在允许的偏差范围内。设置减振支座的，应平整牢固。通风机底座不用减振装置而直接放在基础上的，应要求用成对的斜垫铁找平，垫铁应放在地脚螺栓的两侧，并进行固定，以免灌浆时移动。通风机的机轴应水平。通风机与电动机采用联轴器连接时，厨房排烟管道，两轴中心线应在同一直线上。

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厨房是家庭烹饪的重1心，一日三餐的吃饭问题，都离不开它。厨房好不好用，厨房的户型设计合不合理，关系到日后使用的便利与否。厨房的使用频率高，现在很多的年轻人都不太爱做饭，如果厨房再不好使，估计连想要做饭的欲望都没有了吧！买房看厨房户型格局时，要注意些什么？哪种形状的厨房比较好？防火、排烟；厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。厨房排烟管道

引风机所需风量风压如何计算：1、引风机选型，首要的是确定风量；2、风量的确定要看你做什么用途，不同的用途风量确定方法不一样，酒店厨房厨房排烟管道，请参照***书籍或者请教***技术人员；3、确定了风量之后，逐段计算沿程阻力和局部阻力，将它们相加，乘以裕量系数，得出需要的压力；厨房排烟管道

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