食品安全管理体系文件包括哪些内容
食品安全管理体系所要求的文件应予以控制。记录是一种特殊类型的文件,应依据要求进行控制。
这种控制应确保所有提出的更改在实施前加以评审,以确定其对食品安全的作用以及对食品安全管理体系的影响。
食品安全管理体系文件应包括:
形成文件的食品安全方针和相关目标的声明;
本准则要求的形成文件的程序和记录;
***为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件。
应编制形成文件的程序,以规定以下方面所需的控制:
文件发布前得到批准,以确保文件是充分与适宜的。
必要时对文件进行评审与更新,并再次批准;
确保文件的更改和现行修订状态得到识别;
确保在使用处获得适用文件的有关版本;
确保文件保持清晰、易于识别;
确保相关的外来文件得到识别,并控制其分发;
防止作废文件的非预期使用,若因任何原因而保留作废文件时,确保对这些文件进行适当的标识;
企业为什么要申请ISO22000食品安全
ISO22000食品安全管理体系适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业***和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
通过对食品链中任何***在生产(经营)过程中可能出现的危害(指产品)进行分析,泉州iso22000,确定关键控制点,将危害降低到消费者可以接受的水平。
ISO22000具体规定了***食品供应链中食品安全管理系统的要求:(1)相关***需要证明其控制食品安全风险的能力,iso22000证书,以便持续提供全程安全的食品,其食品既能满足消费者的需求,又符合相应的食品安全条例要求;(2) 通过有效控制食品安全风险及持续改进体系的过程,增强顾客满意度。
食品安全管理标准,打破了***众多食品安全管理标准各自为政的局面,iso22000体系费用,为***食品生产商、采购商、供应商提供了统一的食品安全管理架构,为食品安全审核及认证机构提供了统一的认证标准,为***食品贸易提供了统一的标准平台,积极推动了世界贸易的发展。
杭州贝安企业管理有限公司
1、通过ISO22000体系认证的企业可以提升品牌竞争力,树立良好的企业形象,建立合理规范的质量制度;
2、企业如果有参与***活动,现在ISO22000多数是作为***的门槛,即使招标方没有明确说明,ISO证书也可以为企业***加分;
3、企业的顾客如果需要大批量购入该企业的产品,很多时候会要求企业出示该认证。
以上是通过ISO认证的好处,也借这个机会提醒下有这方面意向的企业,需要的请尽快办理,因为证书正常的出证时间是一个月,毕竟商机不等人,未雨绸缪总是好的。
ISO22000食品安全管理体系认证的条件及办理流程
出去聚餐下馆子吃饭的时候,总有朋友会担心食品卫生问题,也总有朋友会开玩笑说怕什么,中国人就是不怕死,什么都敢吃什么都敢做,连都吃,还怕这些。确实,中***品安全,食品卫生问题已经成为一种诟病,时常被大家拿来调侃,iso22000认证机构,***及各相关部门也在不断的整顿,但至今仍无法杜绝!那大家也都知道ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系,餐饮行业,食品行业如果要提升企业公信力,塑造更好的企业形象,这个ISO22000是要做的!
根据中国《食品安全管理体系认证实施规则》的要求,只有具备专项要求的产品类别,才能申请食品安全管理体系认证。截止目前已有的专项要求达到29个,其中包括:肉及肉制品;速冻方便食品;罐头食品;水产品;果汁和蔬菜汁类;餐饮业;速冻果蔬;谷物加工;饲料加工;食用油、油脂及其制品;制糖;淀粉及淀粉制品;豆制品;蛋及蛋制品;糕点;糖果;调味品、发酵制品;味精;营养;冷冻饮品及食用冰;食品及;食用酒精;饮料;茶叶、含茶制品及代用茶;坚果;方便食品;果蔬制品;运输和贮藏;食品包装容器及材料等。
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