1、简介：

ISO22000:2005食品安全管理体系

　　随着经济***化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的***，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的***逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。

　　ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的***认证和注册的依据。

　　ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类***的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的***，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业***和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

　　ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HA***（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HA***计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。

2、推广意义

　　在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的***，可以通过对其有效性的自我声明和来自***的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求；使***将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。

　　食品安全要求是位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售***或其他相关***的商誉；甚至还影响到食品主管机构或***的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。

如何评价ISO22000标准？

ISO22000优势包括：

1）标准促使***通过过程动态地构建HA***，因为HA***是ISO22000的核心。

2）标准清晰地定义了以下步骤——危害分析、风险评估、关键限值的定义、前提方案的实施、HA***计划的实施、食品安全操作装置相关的要素管理。

3）标准的实施在食品链（从上游到下游，从种植到销售）建立起了共同的语言基础，由此提升了食品风险管理水平。不同层级的风险承担者能够借助于上游已经考虑到的风险知识进行自主控制。从达能的角度看，ISO22000标准将每个***的达能聚焦到了同一个语言平台上，澄清并简化了达能与公共***机构的交流，并促进了******的符合性。

4）标准有利于我们履行食品安全方面的责任，使我们能够竭尽所能去保证并表明食品安全。

ISO22000改进方向：

1）前提方案在标准中有所涉及，但是定义过于简单。

2）前提方案的构建是HA***的前提，而现有ISO22000标准中关于前提方案的方法主要基于CODEX原则。因此，我们相信标准有必要就前提方案提供清晰的描述。目前，我们与BSI共同合作起草了这方面的文件，在未来有可能成为公开性说明，以简化并澄清前提方案的管理，以利于食品行业更容易实施ISO22000，同时为公共***机构和零售商提供更具真实性的标准实效视程。

iso22000认证咨询要多少钱费用?

这个需要看企业的情况而定.可以加我们***:38921287,我们会根据企业情况来报价.

ISO22000使食品规范会在这个领域开发的危害分析与关键控制点和食品卫生原则的执行更加便利。

ISO22000的另一个好处是它延伸了在全世界广泛采用的但其本身并不特别针对食品安全的ISO9001:2000质量管理体系标准成功的管理体系方法，ISO22000的开发是以假设大多数有效的食品安全体系在已构造的管理体系框架内被设计、运作和不断改进并已融入了***的全部管理活动中为基础的。

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当ISO22000运行时，它将被设计成完全与ISO9001:2000兼容，那些已经获得ISO9001:2000认证的公司将发现很容易延伸到ISO22000的认证。为了帮助使用者做到这一点，ISO22000包含了一个与显示其要求与ISO9001:2000的要求相适应的平台。

ISO22000认证所需要的材料:

1、营业执照、***机构代码，（带年检章）；

2、有效的证明；

3、企业简介

4、***近一年内***、行业产品监督抽查情况（如发生）

5、管理体系手册、程序文件

6、***机构图

7、产品描述、周边环境描述、工艺流程图、***及行业适用的******和强制性标准清单。

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