葡萄牙葡萄酒虽然属于旧世界阵营，但由于产量不高、远离中国等因素，在国内大家对葡萄牙酒的认知还不够。葡萄牙是世界上***大的软木塞王国，境内有73.7公顷恮皮储备森林，约占世界32.5%。他们坚持使用众多的本土葡萄品种，酿造具有本土特色的各种餐酒和加强型酒，是世界葡萄酒行业加强型葡萄酒***大国。在世界葡萄酒领域拥有自己一批忠实粉丝，其实葡萄牙一些品质优良的老品牌在部分传统的欧洲市场已供不应求，葡萄酒产业也占这个***经济中非常重要的地位。

1、 葡萄牙世界上***个进行葡萄酒分区管理的***

         虽然法国葡萄酒在中国知名度很高，大家对法国葡萄酒分区很了解，其实在1756年葡萄牙在斗罗河区域就开始了葡萄酒分区管理制度，成为世界上***个为葡萄酒进行产区界定的***。严格遵循原产地种植及酿酒工艺，为以后葡萄牙酿造高质量的葡萄酒和加强型酒打下坚实基础，如今葡萄牙无论是风格独特的红葡萄酒还是清新迷人的白葡萄酒已被外界广泛接受。

葡萄酒分区

2、 使用本国葡萄酿造葡萄酒，走出与法国不同道路

       由于法国葡萄酒在行业影响力太大，所有新世界葡萄酒***如澳大利亚、智利、美国等无论在种植葡萄品种，酿造葡萄酒工艺，葡萄酒口味都以法国酒对标模仿法国葡萄酒，***后造成产品同质化。葡萄牙如JM丰塞卡创始人开始就种植新葡萄品种卡斯特劳，带领产业一直以种植自己***葡萄品质路线，现在葡萄牙葡萄品种多达250多种，其中***杜佳丽也成为世界上产量***低、质量***好的葡萄品种（比法国赤霞珠）。大量使用本国葡萄酿酒，使得葡萄牙红酒风味独特独特成为特色。

3、 葡萄牙的酿酒技术成为业界混合酿造葡萄酒的***

       葡萄牙葡萄酒又一特色是多种葡萄混合酿造葡萄酒，由于每种葡萄风格不同，通过混合酿造葡萄可以得到风味不同的美酒。葡萄牙酿酒师很早就发明混酿技术，如卡斯特劳与特林卡地拉混酿生产的名酒“百利吉达”，国产杜丽佳与法国杜丽佳混酿的“多美丽”，都是混酿的代表。

百利吉达原味              多美丽

4、 多款代表性名酒以世界上加强型葡萄酒***大国著称

       加强型酒的特色就是在葡萄发酵时通过加入白兰地终止发酵，保持酒中原始果味香味和甜味，这些酒度数基本在17℃--22℃之间，葡萄牙的名酒波特酒、龙涎香、马德拉等都是加强型葡萄酒。酿造加强型酒对酿酒工艺要求很高，葡萄牙酿酒师

5、宁波唯雅文化创意有限责任公司

        唯雅文化是一家“咨询***”+“红酒文化”多业务公司，公司创始人在大型上市集团公司董事副总裁&总经理岗位任职20多年，具有丰富实战经验和行业资源。“咨询***”为转型升级企业在《发展战略》《运营模式》《治理体制》等方面，提供咨询顾问和******服务。“红酒文化”作为葡萄牙JM酒庄大中华***，致力将葡萄牙知名红酒带给中国消费者，推动国内葡萄酒市场消费升级。

 

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