义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等

厨师服选择攻略

耐洗，一如初见

　　没穿坏，厨师服定做，却洗坏了，决对不要！强大的厨师服要经过N屡次洗涤仍然整洁如新，一件衣服的好坏也会在洗衣机的“狂风雨”过后见分晓。双面细斜纹面料，即里外面都是斜纹织法是耐洗直观的特点，看起来有厚度、更挺阔，洗起来更知其强大。

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厨师必知的西餐知识大普及

蛋类食物

蛋类食物是美式早餐主要食品，蛋类食物的制作方法很多，配菜大多为烟肉、火腿、香肠等。

1、煎蛋

其烹制方法又有不同，分为煎一面，蛋白上有气泡的；或煎一面，厨师服定做费用哪家好，蛋白上没气泡的，蛋黄鲜艳的。也有两面煎，蛋较嫩的，或双面煎到全熟的。

2、奄列蛋

即蛋白、蛋黄混合后，夏季厨师服定做，猛火快炒制成质地嫩的蛋卷，有如下品种：清炒奄列，无配料；芝士奄列，配芝士粒；火腿奄列，配火腿粒；烟肉奄列，配烟肉粒；蘑菇奄列，配蘑菇粒；洋葱奄列， 配洋葱丝；西班牙奄列，配番茄、柿子椒、洋葱粒。

3、溜糊蛋

将蛋白、黄搅匀后加盐、胡椒、牛奶，然后在锅上加牛油，用水翻炒，后用微火将蛋炒熟。食用溜糊蛋时一般涂在多士上。

4、煮鸡蛋

将鸡蛋连皮在滚水中煮熟，煮鸡蛋有嫩蛋(3分钟)和老蛋(10分钟)之分，蛋黄在5分钟时开始凝固。

5、水波蛋

将镇在冰水中的蛋打入盆中，在开水锅里加醋和盐，夏款厨师服定做，将蛋慢慢倒入锅中，再减小火势煮3分钟即可，食用水波蛋一般配多士上。

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

总的来说，外行、食客对厨师的一印象，就是从衣服着装开始。如果衣冠不整、衣服陈旧，厨师服定做那厨师就很难真正地获得人们的尊重，哪怕做的菜再好吃，也只会被贴上“这是个会做菜的厨子”的标签，而非“这是一位厨艺高超的厨师”。

起码，厨师穿着干净整齐，有个性又不浮夸，既是对别人的尊重，也是对自己的尊重，做到这点，才能谈“如何提高厨师的社会地位”

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